Ковалев Ю.Н.,Технология и механизация животноводства,2000

Название: Технология и механизация животноводства

Автор: Ковалев Ю.Н.

Год издательства: 2000

Издательство: Академия

ISBN: 5-7695-0495-1

В учебнике рассмотрены общие вопросы животноводства и отдельных его отраслей- молочного и мясного скотоводства, свиноводства, овцеводства, козо­водства коневодства, птицеводства. Подробно изложены материалы по разве­дению воспроизводству, содержанию и кормлению животных, а также по за­щите их от заболеваний. Рассматриваются системы механизации производст­венных процессов: заготовке, обработке и раздаче кормов, водоснабжению, уборке навоза Особое внимание уделено получению продукции животноводст­ва- ручному и машинному доению животных, первичной обработке молока, ме­ханизации стрижки, а также убою животных и переработке продукции убоя в условиях хозяйств.

 Учебник предназначен для подготовки работников широкого профиля «Мастер сельскохозяйственного производства (фермер)» и «Мастер животноводства».

ОГЛАВЛЕНИЕ

Введение               

Глава 1.   Основы животноводства   

Разведение сельскохозяйственных животных 

Скотоводство       

Свиноводство      

Овцеводство и козоводство                               

Коневодство         

Птицеводство       

Глава 2.   Содержание животных       

Системы содержания животных        

Планировка и застройка животноводческих ферм          

Микроклимат в помещениях для содержания живот­ных              

Глава 3.   Кормление животных                        

Корм и жизнь животных                    

Заготовка и хранение кормов                            

Приготовление кормов                       

Раздача кормов животным                 

Глава 4.   Системы водоснабжения, навозоудалсния и ветеринарно­го обслуживании на фермах             

Водоснабжение животноводства                       

Уборка навоза      

Основы ветеринарного обслуживания на фермах           

Глава 5.   Получение продукции животноводства           

Доение животных                

Первичная обработка молока            

Стрижка животных                             

Убой животных